Igen, eltűntem, most meg újra előbukkantam. Az utóbbi időkben sajnos elég sok dolgom is volt + bekavart nálam a mindenéves télvégi depressziós időszakom, amikor szabadidőmben egyáltalán nincs kedvem semmihez, így írni sem volt kedvem, meg úgy ételeket fotózgatni sem. Meg kaját csinálni sem. Meg…

Budapest II. kerület, Ha Noi Étterem. Besétálok. Nincs benn senki. A személyzet az étterem túlsó oldalán traccspartizik. Köszönök. Sehol semmi. Megint köszönök. Egy feltehetően vietnámi srác felfigyel rám, aki elvileg a pincér. Kabátban volt. Odarohant hozzám, adott étlapot. Kiválasztottam onnét egy…

Nem mondom el a teljes receptet, ezt a képet is csak azért kaptátok, hogy csorogjon a nyálatok és irigykedjetek, hogy nekem milyen jó dolgom van! Na, jó... Egy pár dolgot leírok a pulled pork burgeremről - de csak mert jó fej vagyok (meg szép és okos, no meg szerény is)! A tépett húst…

Úgy döntöttem, hogy böjt előtt még behabzsolok mindenféle húsos ételt, de annyit, hogy egy időre elmenjen a kedvem a hústól, így könnyebben nekivágnék a böjtnek. Én előbb kezdem, de majd egy másik bejegyzésben leírom, hogy miért. Így arra jutottam, hogy még most kipróbálom azokat a BBQ bárokat ill.…

Az Október 6. utca tele van csábítóbbnál csábítóbb éttermekkel, steakhouse-okkal és bisztrókkal, az egyik ilyen a the Selection bistro, amely profilja alapján inkább egy BBQ bar, semmint bisztró, de ez teljesen lényegtelen. Szóval volt bátorságom ahhoz, hogy engedjek a csábításnak és bemerészkedjek…

Volt, hogy három évvel ezelőtt, 2016. márciusában véletlenül meglátogattam éhségemben a Corvin-negyed környékén egy epikus burgerezőt, az Epic Burgert - gondoltam, itt az ideje kipróbálni valami újat. Akkor BBQ-s burgert ettem sült burgonyával, de azóta nagy a szerelem... És már 2,5 éve, hogy…

A blog január 21-én indult, így gondolom elég viccesen hangzik, hogy készítek egy januári összefoglalót a blogról, hiszen még alig két hét telt el az indulás óta, de ha tovább olvassátok a bejegyzést, akkor erre is választ kaptok, hogy miért is írok erről a - blog aspektusából nézve - szűk januári…

A két francia fószer között egy igazi ínyencség, egy "creampied French babe" heverészik, 'kinek művészneve Croque Madamme. Igazi kiadós francia gasztropornó reggelire, bár a franciák ennyit nem esznek. Nem igazán egyszerű úgy, hogy életemben először csináltam besamel mártást - mert ezekbe kell; és…

Egyszer volt, hol nem volt, voltam egyszer a Retek utcában, ami elég retek volt. Most nem tudom, milyen, mert most nem vagyok ott, de amikor ott voltam, akkor retek volt az utca. Mármint a Retek utca. Épp az ebédidőmet töltöttem, amikor nem vittem magammal ételt és nem szerettem volna vaczak…

Egyszer volt, hol nem volt, de volt. Vége. Na, jó, nem! És igazából nem mondtam teljesen igazat, mert nem csak volt, hanem még van is. Bár nem tudom, kedves olvasó, ha 2050. március 23-án olvasod ezt a blogbejegyzést, akkor már nem biztos, hogy van, csak volt, de a bejegyzés írásának időpontjában…