#tessékgyűlölni

#tessékgyűlölni

Hagymás rostélyos by Kisharang Étkezde

2019. január 31. - tessékgyűlölni

Egyszer volt, hol nem volt, de volt. Vége. Na, jó, nem! És igazából nem mondtam teljesen igazat, mert nem csak volt, hanem még van is. Bár nem tudom, kedves olvasó, ha 2050. március 23-án olvasod ezt a blogbejegyzést, akkor már nem biztos, hogy van, csak volt, de a bejegyzés írásának időpontjában…

Tovább

Gyros a Kerkyra Görög Ételbárból

FIX görög lager sörrel

Nos, az a helyzet, hogyha gyrosról van szó, akkor én nem tűrök meg sem török, sem arab gyrost... Bár azt hiszem, arab gyros sose nem volt, szóval a török gyros az nem az én barátom. Bár tény, hogy perzsák, szírek, meg arabok is csinálnak török gyrost, de az nem gyros. A gyros az görög. Görög…

Tovább

Ninja Burger by ZING

Van ennél ezerszer jobb burgerük is, de tényleg... :)

Ninja burger. Már amikor beharangozták, már alig vártam, hogy "forgalomba hozzák", mert az alapötlet nagyon izgalmas. Ázsiai ízvilágú burger. Ráadásul a Zingtől, ahonnét azért gyakrabban fogyasztok, mert jó bureszt csinálnak, a sült édesburgonyájukat is nagyon csippantom, a személyzet is általában…

Tovább

Katalán reggeli

Ez sem sikerült, de legalább finom lett...

Szőlőmag olajon sütöttem vékonyabbra felszelt burgonyát, arra rávágtam a fehér hagymát, fokhagymát és a Palermo-paprikát, csapattam rá sót, borsot, majd ezt az egyveleget lassú banyaégető tűz felett aranybarnára kínoztam. A serpenyő egyébként fostalicska volt, mert folyamatosan letapadt benne…

Tovább

Azerbajdzsáni kaland - dolma

Baku, Taza Bazaar

Történt az, hogy 2018. júliusában küldetésben voltam Azerbajdzsán fővárosában, Bakuban. Az első napon a szállást elfoglalva azonnal betámadtam Bakut és belevetettem magam a "Baku felfedezése fél nap alatt" expedícióba (mission impossible, if you know, what I mean). Több célpont meglátogatása után…

Tovább

Zsidaly tojás El' Qurt módra

Az a hiba csúszott be a gépezetbe, hogy az éhség által okozott indiszponáltságom miatt kissé elkapkodtam a tojás főzését és a sárgája még lágy maradt, szóval ilyen moslék szerű cucc lett, de így viszont olyan lett, mint a Chocito csokoládé; ronda és finom. Viszont hogyan is kell elkészíteni jól a…

Tovább

Super Cheddarburger a Paneer-ban!

Ez egy régebbi kép, sajnos csak 2018. tavaszán voltam utoljára a Paneer-ban, ez pedig a kedvencem tőlük: rántott cheddar sajt, lila hagymalekvár, rukkola, paradicsom, majonéz, steak mártás passzentos ciabattában. Sokaknak blaszfémia, hogy egy olyan szendvicsből, amelyet burgernek neveznek,…

Tovább

Biztosan felülök még erre a fiákerre? Hagymás rostélyos a Fiákerben!

Hol volt, hol nem hol volt, a Mecseken is túl, még szűk másfél évvel ezelőtt, 2017. szeptemberében meglátogattam a Fiáker éttermet Pécsett. Akkor az étterem hangulata igen kellemes volt, a személyzet kedves, közvetlen és készséges. Úgy gondoltam, hogy első alkalommal a hagymás rostélyost bátorkodom…

Tovább

Első kaland a Replay-ben; kérdés, hogy lesz Replay-e? Erre is adok egy reply-t!

(de szarszóvicc)

Késő este, mikor leértem Pécs City világvárosba korgó gyomorral, gondoltam, gyorsan betérek egy étterembe csillapítani éhségemet. Eredetileg a Korhely nevű helyre szerettem volna betévedni, de onnét kizavartak tekintettel arra, hogy a konyha már nem működött, így félve betértem a Replay nevű tüke…

Tovább

FAKE Shakshouka

Íme a mai reggelim, a FAKE shakshouka! Miért fake? Mert nincsen se nem benne articsóka szív, kesudió helyett mogyeszt raktam bele és medvehagymát szórtam rá metélő helyett. Hogyan is készült? Ebbe a nagy fémserpenyőbe csurgattam egy kis szőlőmagolajat, melyet jó forróra felhevítettem…

Tovább
süti beállítások módosítása