Egyszer volt, hol nem hol volt, a külvároson is túl (persze vidékről nézve, mert egyébként a belvárosból nézve a külvároson is túl már vidék van és ugye ez a hely a belvárosban van és nem vidéken), ahol már a kurta farkú malac sem kúr, mert már levágták és sznob éttermekben szolgálják fel zsíros izomszöveteinek darabjait, Terézváros eldugott betonrengetegében a Zichy Jenő utcában volt egyszer egy MOST Kortárs Bisztró elnevezésű vendéglátóhelyiség - meg van is, hisz' benne is van a nevében: MOST! A MOST meg még van, az előbb már csak volt, az már nincsen, a MOST viszont meg van, ééérted?!
Nos, a fentebb említett helyiségbe bátorkodtam a múltban a MOST-ba betévedni, mert hát éhes is voltam, meg hát kíváncsi is. Helyet foglaltam, kértem egy Krusovicét meg egy étlapot, amelyről kiválasztottam ezt a disznó oldalából kimetszett beBBQ-zott húsdarabot, szaftos sült földialmával - amely másnéven grulya, vagyis csucsorka, illetve svábtök, vagy krompé... Szóval krumpli.
Jelentem, a hús kifejezetten omlós volt, a burgonya tökéletesen passzentos volt a tarjával, a BBQ viszont lehetett volna egy kicsit füstösebb ízű, de így is teljesen okés volt. Összegezve tehát ismételten jól jártam, szóval #tessékgyűlölni
Egyébként tudom ajánlani a helyet, a felszolgálók jó arcok, a hely hangulatos, kulturált, a kaja meg teljesen korrekt. Ja, és ugye, hogy ez is milyen jó kép lett?
